材料:
8 a" f( P- b Z) j% Y肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
6 c6 w0 R2 ^ k7 }tvb now,tvbnow,bttvb调料:
" r* H& e! M+ V生粉、生抽、鸡粉 公仔箱論壇: D8 W' u' q) Z8 T
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； 公仔箱論壇5 B) o3 P* Y F, t
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； $ I& S' F; I. |. K; u' p; T
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
. U" a) O) p o r5 t7 V: _美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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