[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】
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1 I  a' J9 K, D8 d9 c/ t4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 tvb now,tvbnow,bttvb$ P# ~& b. ]9 l8 `( t' h5 L, [: U# I

6 O" E) h* X% N2 ctvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】& B4 {; S9 N2 G6 t1 i
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1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q+ s( _1 A% y7 r5 F0 ?- ]. v

9 A# G+ S* _' F/ D2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。