[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】
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鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 公仔箱論壇' q' V1 n1 c5 p* F

  u, a, k9 h# K* a. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】2 c+ Q2 g2 \& J. D2 A  k0 A( I

- l) O% z" }3 r7 k  d, g- _1 C1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；( |  {4 h* a7 m, E

& ^3 C" e% s( x$ Q0 P4 J5 b0 p/ h公仔箱論壇2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。