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[中式食譜] 经典东北土菜[14P]

自制血肠
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  原料:猪鲜血、明肠8 I$ @! C3 w( B; m

$ [* A' ~: V# k1 Y公仔箱論壇  做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 L, \' [" F
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  特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究- @, {+ V+ H+ v0 P' W
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酱大棒骨/ ]1 W. Q2 V5 M# n5 a, `
5.39.217.775 _5 K; b' K2 Z: |" i! L
  原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ n  T; i1 ~9 X, R, a7 o: h
公仔箱論壇2 ]$ Q4 w4 o- Y* T* E3 T* h$ U
  做法:酱制而成
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  特点:肥而不腻、酱香味浓; A  p) q4 _6 w" M0 B. h+ C

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 粘豆包公仔箱論壇; E% H& z5 j4 n& v4 J

* s1 q7 g  K6 j2 p6 j& v! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  在古时候有个传说天气非常寒冷的时候,有个彦语(寒冬腊月,冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。5.39.217.773 H' `& ^( j4 }* r

& ^6 W  f0 a9 g  C% y  做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成
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  特点:粘嫩、爽滑、香甜
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8 A5 c  u. U; k! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# {. x/ N1 t  Q
韭菜盒子/ W0 t# N( Y) n2 i, M# F
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  原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉0 j) m. X; [5 `0 z% i1 v

" S" b% g5 M( f% |' W  P6 c3 p& e- ~  做法:煎
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/ o5 n* G6 f$ a4 A/ D0 e公仔箱論壇  特点:外型美观、口感清香
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tvb now,tvbnow,bttvb3 C- e+ I1 N' w. L+ e
很有特色的五彩大拉皮公仔箱論壇5 w7 h6 j+ u* @" E5 R4 O5 x

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! v  U& R" t1 ^5 O/ Z- g公仔箱論壇
手抓羊排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 h5 Z  W' q

5 _8 s+ g% o# f7 R/ ]  原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" X# v& Z$ T7 h6 W7 d

' b' N& b4 t  l0 Y2 {% {tvb now,tvbnow,bttvb  做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟! ^: c- _% r0 @! |

4 b! [" H8 y5 G" R0 Q) s6 M) [$ Z& i" |# I! k公仔箱論壇  特点:干香、味浓、孜然味突出
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松仁烧鹿筋公仔箱論壇: d5 S7 U- Z9 d  G

# j1 w! ?4 A! ~+ c/ ~$ }6 y0 k9 R. z  原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁5.39.217.77* R6 R" \' r- A7 G- {$ {$ v. \

" B" [! x$ M) g) T2 G  做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成
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# s/ A+ {1 R' H5 A6 e$ I6 \tvb now,tvbnow,bttvb  特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效
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1 v5 J6 p9 n5 P5 F5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# Q! J( j6 Y* @6 f& c8 n4 \
滑子茹炒黄瓜香- B2 C" P" c' E0 M

+ \/ S$ E5 [+ G7 w  z: M公仔箱論壇  原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,* ]; V) a4 J: S. [9 |
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  有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。2 K& [) Y$ M1 X5 [6 i0 \- S4 e. _

$ Q% c3 V- }9 J5 P: Y8 D- Utvb now,tvbnow,bttvb  做法:烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡
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- w$ Z$ c$ X) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法, 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。tvb now,tvbnow,bttvb0 |8 ?  T, R$ i0 R! X& p
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  特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香
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小鸡炖蘑菇5.39.217.77: [: B: D1 n# E0 g" u, g

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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。公仔箱論壇+ l( n: n. I7 {& f/ _
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 地三鲜5.39.217.77; S; O% u2 V+ T* _* F: b2 ?4 }! k# a

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此外,还有一道不得不提的东北菜--松仁玉米,很多朋友不知道这道菜是东北菜,大家都以为东北菜很粗圹很咸,其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
( O, V! K, N$ M2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 G3 n$ y/ ]% r3 [2 n9 J( g! n

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呵,前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食,不算在菜色里,还有一道必须要提的排骨炖豆角,这道菜如果不说的话,东北同胞们要怪我就轻避重了。$ I, P, l3 y) z" [( v1 o# u
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評分次數

  • carmen_girl

粘豆包系米即系窝窝头啊?以前吃过,好干
: b8 X( b8 U2 s' _+ Otvb now,tvbnow,bttvb最中意吃都系大拉皮.(粉条?)口感好得意
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