自制血肠公仔箱論壇) R; _2 H; B. Z# h
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原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成. w |' w6 l# g# T3 x$ W: i: M
* H# M% R8 i! ]6 K 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
* H( X$ l4 V- V# Q* ]- H( g+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Q3 ~3 Q" U9 ]1 E1 U
酱大棒骨tvb now,tvbnow,bttvb4 g" C5 j9 n: u O8 Y
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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做法：酱制而成tvb now,tvbnow,bttvb) {3 a) z6 t! c
4 E' ^5 m) L/ N1 Y- ]. y公仔箱論壇 特点：肥而不腻、酱香味浓公仔箱論壇# [, U$ U# A8 Z
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粘豆包tvb now,tvbnow,bttvb$ b% h( s7 S4 V: C% {- `. D
# i% L3 ?- @3 R: X: c1 c8 m4 i7 o) I 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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0 U9 h- d$ N6 X1 Q4 A/ t. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
" m) H. q% G: n: W! c5.39.217.775.39.217.77' _! y" K: P9 b! G7 P0 y
特点：粘嫩、爽滑、香甜
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韭菜盒子
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" m3 \1 H) Z0 l* z- \* T" Q 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉: l9 P& Q9 `, }9 U- h
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做法：煎
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特点：外型美观、口感清香
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2 [! o+ o1 l4 F3 e: _9 x( _+ }很有特色的五彩大拉皮
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手抓羊排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 C" @) c0 R. p I
' A7 K) ?# ^0 t9 j* L; X 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染5.39.217.77& ~# l* d$ x. D- {0 L; n
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟公仔箱論壇# H* ^' c" s4 h
$ ~' H$ ^4 Y6 H3 i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：干香、味浓、孜然味突出
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松仁烧鹿筋公仔箱論壇8 H0 b S% P0 P* b/ I
6 h2 f3 f6 }0 p1 A8 Htvb now,tvbnow,bttvb 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁$ l* `# q& a9 X% J; \, `- Z
2 [* e* I3 r. W) B l( u7 i3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成5 d6 S4 N N1 g. A& f) Z# u
' \. q: p5 C+ ]: @5 B5.39.217.77 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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滑子茹炒黄瓜香1 n, j- R& J7 K% @ @2 @! |
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，5.39.217.773 J3 e2 m! \, X. f8 j6 N
x6 F! ~0 c, }3 e( c5 Ytvb now,tvbnow,bttvb 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
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做法：烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j+ C1 Z7 W5 f( U6 \
' X/ g. O) S- H% H) w% O$ s5 l' e5.39.217.77 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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小鸡炖蘑菇
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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% T7 @( b$ x0 m( h9 p3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地三鲜
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% Y) H) X2 U
此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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* I. c8 a4 _# `- r( A" ~5 k7 G公仔箱論壇呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。) d" V) K: J% I) {
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# V; _. g2 k$ K4 Q m/ d( ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-5-8 09:20 AM
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