寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇; E7 _+ ^# x: c. ?+ c$ D0 \" ]
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( ~6 I; Y5 M& M
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃5.39.217.77- x/ S; b# w, w8 Y# _9 a$ c
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 tvb now,tvbnow,bttvb! m% U d4 P+ d5 Y3 M
; y9 h1 s9 r/ ktvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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* [2 Y. M, r2 |3 H CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡5 x7 W0 c0 ]* k! j4 R A
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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4 G ~ k! q# dtvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb' g$ C0 J0 d) ]9 z' Q$ {
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇; T# }9 J6 k* l) e h( G
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。tvb now,tvbnow,bttvb |6 w1 B1 `: ]2 Q3 U
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇5 m6 T( Z, I3 j# K, |
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb, n) i9 Z* _2 c* N2 b4 n& k
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb# x9 `& u: ?0 I1 @# s: @
做法：
1 m9 [5 H8 y/ [8 }1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.77% \8 n2 Z* J* N& e$ d0 L+ o
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇6 f9 T3 b; ~7 H6 j
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
2 h0 H& Y# g/ C( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.77; k+ P: b! R& D
6 m4 G4 e- `4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”公仔箱論壇9 j7 D0 J+ r6 A1 L' i0 N6 S8 C
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圓融香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' e x+ A4 G$ P0 ?: M1 K
: b4 u' X/ g. L& i& y材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
2 x& T$ R6 [8 C* s) i& m8 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e& N& J, D) V3 a$ o" D6 P
做法：
$ V7 j5 O4 _4 r4 ~& {5 ?1.先將調味料加入香菇一起去燜。
O* r1 a1 {, k$ Y& \& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇3 F# \3 t& \) ?1 d! E
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
' t& u, n9 k b$ i# p5.39.217.774.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇& X. r4 q# i4 o0 B
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 c) _ H$ R! ]6 I* H
" g. p2 ^# \& B- I' m; F5.39.217.77這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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( _+ y( l w" X1 B: ~# A5.39.217.77“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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