寬心玉米的簡單材料和調味料5.39.217.77. D7 ]& J) s6 m+ g
% I! N! h, J. [5 b+ J% ]( n* W' A6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了公仔箱論壇: E: ?7 d- R! U! a
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃公仔箱論壇2 T/ W/ I# m' o O
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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$ L/ f9 C: L7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水公仔箱論壇3 g; t# A7 ^0 W- c9 u( k. r
$ B4 ~; X+ Y# m4 C4 v8 B+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡+ |' J2 u+ L( P3 l3 q
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。. `" Y9 y- n0 w+ _8 S) W
; O7 |% ~. v; E b6 T$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。
; o% Y; y" U( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* g4 ]7 h6 G0 x1 i" g0 T
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。tvb now,tvbnow,bttvb% k% k% l: O# p2 l, p3 a% L
, l4 |7 m q: w1 ]$ V公仔箱論壇馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。5.39.217.77" K+ d9 Z) [: M9 [* F2 ~0 X
5 L( ~% u( i! S5 z% v8 d. e4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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: W+ ^ L5 C; @, a: d- C/ x寬心玉米公仔箱論壇/ ^' |0 u" ^, h0 M
9 k8 P/ e) |) N- x0 Q. h) P公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇7 W) M3 R; v1 M; q- o K- u
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
; O# s. |: i4 }9 ^. g, [配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。公仔箱論壇' h- L9 \" K5 R. b# N8 V
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" Y2 j- p; a; p( P5 m
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
* t5 p% V+ X6 y! Z2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
& E( ~7 g/ N2 \8 ?. `) N1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。4 V0 V3 s; i1 B1 z+ U
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X/ c% f" a& r, k/ s' t
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C r# P+ v) l v% @$ K
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。, m0 S* Y4 Z2 a7 r" t# d* i5 l8 X
做法：
5 W1 V, H5 U; U& V4 Q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將調味料加入香菇一起去燜。
- v2 i$ D, T6 H) Y5 {% z, N' t2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 U; j' ?0 T5 w& ]9 k, H/ E8 p! ]
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
, f0 U8 m4 p. e4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。5.39.217.77% T7 T, |4 r8 w8 z; s* I, R
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。5.39.217.77+ Y: o. B8 N! @+ W; `
) m" t$ o& {2 c) \# {2 s# Q. E“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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