[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　5.39.217.77. `+ x; g7 h! j7 M& X* Q$ _) W. l) T
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
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7 x$ L& n- O9 J/ ]/ a5.39.217.77调料：油、生抽王、盐、香油5.39.217.77, i. V/ E" A& i0 ]

* l6 ?* |( a8 w! }' V( P, \/ F6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。. \4 [6 m8 Y2 X" Y

& }5 W" L3 R- z4 H3 T公仔箱論壇 陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。
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2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
& B! \! S0 e7 j% \* Z/ k6 N" i; p' P5 r8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  o! K1 `: I3 U# \. O( o
3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。/ {: B/ v4 M/ T" R" a$ f

; [6 m9 m1 Q8 R5 \  u公仔箱論壇4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
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6 h, ^# [1 c- ]/ J; L& F- z5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。