[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" q. W' Q/ D3 S7 S0 c
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　tvb now,tvbnow,bttvb& C: Z" R, z- k8 m3 S8 h
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调料：油、生抽王、盐、香油5.39.217.77% X3 i  b& B* u& P: L
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6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。
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陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb7 O' P; K7 n3 F: m+ f

4 h5 Y+ f0 B" N) L; W  L4 f3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。! K5 Y& X4 ?- V8 o

; y$ _7 i$ G3 R. L! B4 n/ ^2 v公仔箱論壇3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。4 b8 c9 X" Y8 I2 o& E; A

6 S9 ?3 B! N3 F8 s" q$ |tvb now,tvbnow,bttvb4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。