[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　! v4 r" v6 J6 Z7 z8 U
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　公仔箱論壇) G4 B, j, N& r- t( s

$ t# n- p/ r  T) o% h* l公仔箱論壇调料：油、生抽王、盐、香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z7 {7 Q3 I* q
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6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。公仔箱論壇' w* P) W; [" X2 Y3 P# y- X0 J
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陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。  l4 _- j, }* Q+ A5 z: {9 _

8 B/ E( E5 w3 H0 `% B: x5 H: Y2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
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3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。
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$ t* ]8 X( J$ e. W. x7 ntvb now,tvbnow,bttvb4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
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, y' w% f4 g: c1 f. Itvb now,tvbnow,bttvb5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。