清蒸武昌鱼的做法
- D5 U: ^1 ^" i t: }4 I* z( }& B) g5.39.217.77清蒸鱼---孔雀开屏
0 D' Q0 y7 G- O( _# q; n. \! k 这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
# H: `* l* d1 x' [; S5.39.217.77 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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$ y8 d, d1 d( Q/ n从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！
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摆好造型，淋一点料酒腌一会
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4 n y# C" e: f. t$ P7 R) C. u摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片2 `6 F& ~" `* q$ M
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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$ p0 M: ~9 T: m5 N: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 % ]8 f( ?% S% d
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谢谢观赏欢迎品尝～～8 f! u4 d+ b' C
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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