清蒸武昌鱼的做法 公仔箱論壇9 a$ w& ^* W/ V& I) N* N+ L/ Q, S
清蒸鱼---孔雀开屏 tvb now,tvbnow,bttvb& d/ {0 B, v1 A9 i/ T+ I
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。5.39.217.77: V7 @; v" ]" l( b/ H% ?* y& \4 \9 D
一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L/ ?: Z4 r" |: y2 d+ }9 ?" x0 _
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！3 U0 {2 c* Q% f$ Z0 C; }
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摆好造型，淋一点料酒腌一会
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! Z7 M8 j* N- x& E. K+ |2 D公仔箱論壇摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 公仔箱論壇$ o3 ?& Y+ |9 ]0 |
" W* y- \ |4 F- C* y6 \5 Q5.39.217.77 谢谢观赏欢迎品尝～～/ q- Q4 D1 @# v; n: n& j
# W, b2 C4 a7 x& D3 x+ W ^公仔箱論壇学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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