清蒸武昌鱼的做法
4 ], z8 P& A# n7 V5.39.217.77清蒸鱼---孔雀开屏 tvb now,tvbnow,bttvb$ V6 C3 V# T7 G
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- O( v0 n# a* M8 q
一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。$ j" @( z/ I# ~. B* ^; ^
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# F3 R% \% G5 {5 U: T. m7 C" e公仔箱論壇从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！
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6 n( q: E( n5 T9 {' v5.39.217.77摆好造型，淋一点料酒腌一会
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。
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谢谢观赏欢迎品尝～～
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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