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材料
( J/ k6 Z( n! I) q9 d4 H; ~; ?6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600 克(斬塊)排骨公仔箱論壇* _% M( Y2 n( `$ l
1 棵(切粒)青蔥 \- M) d* w7 t" l( d6 l/ I( p
1 小匙蒜茸
: E5 C9 b4 a% C6 U* J# O- Ctvb now,tvbnow,bttvb1 小匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^ V/ h+ f G8 P& `
2 大匙炒香花生碎tvb now,tvbnow,bttvb. \, M: |1 W! n
750 毫升油
g$ D$ [9 u u7 R6 f. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B8 C: J( ~% n3 u9 R公仔箱論壇調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb$ k, c! x- }( t) S5 q3 y
8 片山楂片% i/ X0 g3 X1 c. K; l& U U: ~' Y) N j
2 大匙L&P醬
1 _0 c3 D0 b/ `7 T. t/ ^" i. n Z公仔箱論壇2 大匙蕃茄醬5.39.217.776 X" F) L) ?! Y2 W
2 大匙糖
! e* P, V1 W+ l, Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb7 V+ c; p- A2 F6 ?
250 毫升上湯
( O0 b2 W4 J( d% p1 [tvb now,tvbnow,bttvb# [1 b0 Y/ o, U! j3 W
醃料
; L( H, t8 } m6 A) {: P% stvb now,tvbnow,bttvb2 大匙L&P醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [8 G7 }6 b- c
2 大匙生抽
% s3 m* q7 S* S. M+ ~6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 小匙薯粉公仔箱論壇4 C7 a; g( i! b' @8 N: w/ x
少許胡椒粉、麻油
& d& l& ^3 ~2 X8 x b" _( ztvb now,tvbnow,bttvb* H9 E' P& m5 |5 Y
做法7 ~2 y: K; e$ i) E0 ^5 K/ t5 \
1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。; l( s2 o5 q( V$ H* U- s
2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。: P: }; j" m0 Z5 G3 A6 ~$ O
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。 |
發表於 2008-4-30 01:54 PM
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