 & h# w0 Q- _) G( o4 t v% S* l
材料
) W# K6 E i4 N/ H- T4 N9 \- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600 克(斬塊)排骨3 `5 [- }5 ?" |/ ?' D: ~" Y, I% t G
12 條(切碎) 紅辣椒8 g# @/ R. J5 i N8 p
8 條(切碎)指天辣
3 [) n2 U! @# O100 克蒜茸
- F" N" @% Q" D: y; [1 粒(切角)大蔥 l* D- {0 ]! f- k
1 棵(切段)青蔥
2 u0 H1 k3 @, x! S ]$ wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Y2 X" B% f/ v! U7 U. E, L/ a5 ^
調味料(混合)
+ ~9 s5 v! ~4 ~3 R" t# }0 `1 k) i1 大匙蠔油
* s1 C" }3 Q7 b9 a) s0 utvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙黑胡椒粉
. \/ i0 U. O8 s3 _" j: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精
8 E6 G" W/ S. Y) W& Z, e# v5.39.217.772/3 小匙鹽
; q. r- P/ Y3 E; A公仔箱論壇2 小匙糖
& }+ u$ h3 \* R6 ]' x公仔箱論壇5.39.217.774 e* M1 O) g3 N# t$ S2 t: Q' h1 g
醃料
8 `$ s! z' q: S- i& S$ a, ` f# ~公仔箱論壇1 粒(打散)雞蛋' k8 I( ]2 o6 x' g6 {
1 小匙咖哩粉
! s+ {1 x/ j6 K4 G, Y" m4 C1 大匙粘米粉
( W# d% u b, n$ {' k0 Z0 k) D2 ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精/ s' Y2 {2 l* o) ?; ]1 t
1/2 小匙鹽
3 G7 g# M" O& u3 q
2 I/ G ~/ l8 W做法# k" t5 ?% e: U' ]6 R
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
" ~4 b: a1 T2 q" i公仔箱論壇2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
1 K4 t$ ^( ]6 \; `2 p, y7 l& t& C3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
( w+ Q: Q( ~7 ]" ^! V加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
| 
