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1 w4 L F! v; Z. B公仔箱論壇材 料
" M7 c/ _* d% D ]. N* v" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
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; ^/ a; U1 K" @* O' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許5.39.217.77( e# B% _* R6 W# n- V& B
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做 法5.39.217.777 c4 K0 f) L* ?7 b5 `, a
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
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; Z3 U4 J1 \ S" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。) F* ^( w# ~' b. k% z9 d) ~
% G' v# J% D2 G8 X, ^, m( z3 K; y3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。# e6 \1 @7 N8 G, X r5 T# j4 m7 `
V, u9 m4 @, C. r9 S% o+ @5.39.217.77貼 士5.39.217.772 Q9 I2 t- _, n K9 c
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。. f" v$ s! s. ^4 }6 c+ H' M
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醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
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