[西式食譜] 墨 西 哥 魚 柳

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材 料
5 m3 g% K+ c8 t8 v: U% u  M公仔箱論壇番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 魚 柳 450 克 、 洋 蔥 1 個 、 細 紅 椒 絲 2 條 、 杏 仁 碎 50 克 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 墨 西 哥 香 料 粉 1 1/2 茶 匙 ；
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8 O# q6 j8 }* C- U! g6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 鹽 適 量 、 黑 胡 椒 適 量& ]7 l* a' X3 i' H) J% \
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做 法* E  {, j7 v( ?# d# p
1. 魚 柳 切 件 ， 加 調 味 拌 勻 備 用 。5.39.217.77  _% D( g# s  Q1 F: n' ^% c) C

: Z+ v) h8 k3 y3 u: P8 Q* Q2. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 魚 柳 煎 至 金 黃 及 熟 透 ， 熄 火 備 用 。
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3. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 ， 加 蒜 茸 、 細 紅 椒 及 番 茄 炒 香 ， 再 落 杏 仁 碎 及 墨 西 哥 香 料 粉 煮 至 熟 ， 最 後 放 魚 柳 燴 至 熱 便 成 。$ h7 E, z2 o( p, |. E: D# O
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魚 柳 可 切 大 件 一 點 ， 這 樣 便 不 易 煮 爛 。