[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】公仔箱論壇: ~9 I* S! x( X* Y" D' S1 e
1.水          400公克; \, L9 d3 }9 y( S3 H7 ~# f5 ~
　洋菜粉    13公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U& ]& z/ C. S
2.細砂糖    400公克tvb now,tvbnow,bttvb! a/ {' w9 O' t' D7 F1 U1 {
　麥芽糖    20公克
6 ?$ ~( [* F3 [  d3.白豆沙    500公克
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5 B% z7 q* g6 g9 u; {3 y1 C公仔箱論壇
5 |. e" ?3 `9 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. ]0 O) m7 ?& A6 `) r2 @; }! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
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" P! W5 z: S; Q1 l5 G& j  rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
6 i! W0 |! j, K$ H1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 M3 @2 f, g* h& j: p" o. O
(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  4 b: W% l  G0 |* }  z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 Q1 B! _3 R; @0 U
(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。