[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         3 u$ p. U( n: d1 v# U# J  ~6 B
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯& {, F5 i* e5 [1 k6 T

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+ a( g( l0 x8 t) ?, B2 P' \調味:tvb now,tvbnow,bttvb: x. s: p" K+ V/ v2 S
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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3 p2 u5 Q: l4 k3 u; {% Itvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% |" [' @- T# v. r
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。, \8 s" h2 G/ C' k" H$ M4 u& `1 I
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% C  F. m- g

" u- g* U& Y# ]- a& _+ K5.39.217.773.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。