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材料：. @4 n# F1 c4 z: P5 z# m7 L
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
# S0 Z! N+ j8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 }5 w( d/ W! G2 m2 p$ X
3 g6 I( m1 @6 P8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
7 X( q$ N, t. Z4 Z8 |+ T3 a% ~% Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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& ]5 P& _5 L- E/ k" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醃料：
$ j/ Z4 h: V2 v" o$ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇( [' p0 Q; g) O3 d5 m/ M* y. [
) t' \. E9 a( p1 N公仔箱論壇公仔箱論壇) D- A0 ~/ K1 I- }: M W" } a
豬肉醃料：
! z A0 ^ {- f% Z1 Z" J- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C6 m9 }2 j3 y t
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% u7 Y5 C& F- ]# O& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 Q4 E* p1 L. K. V9 o4 X5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。3 e3 a) V$ y+ W! G' g
, q9 @7 P$ e2 g8 O+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。5.39.217.77$ h8 q6 K& N( j! O ]: p
8 q& ]* K7 b' M, g+ d3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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( I5 V c. a- e/ g* n9 g4 P5.39.217.774.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。5.39.217.77: [0 F- k7 s8 N5 F. d ~
- d3 Y: W' H1 L8 \6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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5 Z3 |+ m" y- o1 t6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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