3 Z5 @. o% m7 q- e. D% h3 `, Q材料:
8 F9 a& F' o6 Q) T3 {! g0 \: a5 k v- vtvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片# n8 N& j0 `4 I$ p
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O! O E# k& p U
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' Z* _$ g ^. x) z/ Q# v1 c4 J醃料(豬肉)： ' X8 V4 Q" }7 Y9 }
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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. o" c. T$ i! v; e/ w# \! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 r" X% a. O% U
做法:
8 g# _" t# V! Q/ m' i; ttvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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8 i, H8 m0 f$ E% S0 m2 ` M: N3 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
$ X# ?1 |0 k' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P$ C0 Y5 Q; I; otvb now,tvbnow,bttvb3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ w! P; g. }3 I8 r0 B
, Y* d1 v3 m( q0 a! ]4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 i1 c& s" f
5 ]* X, H- @) E' V$ {' d+ r5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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