. z/ ^% C, J. Y# @4 q* t* _3 v0 ftvb now,tvbnow,bttvb材料: 3 S, J8 P( C; @
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片9 J& d, S- K% r$ S" X
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1 y& v6 X) F& P8 u) y$ f6 D& p j9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
+ A4 R. V; [; J1 Etvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 # Q0 u- c6 R) i
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8 P# j& J, D7 k7 W9 g9 ]5 ^醃料(豬肉)： 公仔箱論壇 Z# B5 B1 g0 ^( x7 p
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇7 p+ a1 h) Q: h# ^
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; T$ x" t% j( F* u1 Q! K2 p1 utvb now,tvbnow,bttvb做法: - r9 q2 t8 G4 o6 h, ]
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。* c2 r0 o: D3 [: z
6 N5 ]% u* S: G9 P5.39.217.772. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。1 K) T6 `( Y, B3 H
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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