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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:公仔箱論壇, m6 C  g# g. |+ r
急凍大海參1條(約20克)
" a2 V7 K6 u6 i( g* V" `5.39.217.77有機珍珠菇1/4包
+ a1 ]0 ]2 v; p- r5 x. s公仔箱論壇有機紅椒半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P( B. \8 a8 }6 N" z$ F6 {  R
有機細蘋果1個5 S' I5 t4 ?0 H. k, Z0 W
有機細青瓜1個
6 @! M  ~: W4 b, L7 G( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機羅馬生菜1/4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z& S5 b; Y: N4 M
飯半碗
& ?4 {6 o/ y" X4 }公仔箱論壇黑芝蔴及燕麥果仁片少許
7 X6 r: F2 r1 Y" j: t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! N6 {( ]' m
調味:
# b6 D6 D$ O$ x3 ]! y8 Z  S蔴油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 ^% [/ p$ v: T. G, ~6 @7 S3 m1 B
蒜蓉1湯匙
9 x% |  s' d/ X2 ~: |" _+ p5.39.217.77豉油少許公仔箱論壇: l" m. F' g1 S# l& b0 C' |
沙律汁適量(可不加)
6 f9 z# R9 o2 C' d公仔箱論壇2 Z! w0 Z7 c& c1 R) s5 c& }- z, c
做法:
! C. E% Q2 d' t- Q) p/ _1 I/ f5.39.217.771.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。tvb now,tvbnow,bttvb/ p: p6 _; j# C4 I8 r5 R

3 o; O, M  Q- N8 b" ?1 U7 ^+ s2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。
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1 U5 L/ Q+ A* C3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。
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4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
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