雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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1 q& r: q& H% Z) o N& m蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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3 k) @1 ^4 P/ q" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：公仔箱論壇) @ U; N0 @! q" Z
白蘿蔔 3斤tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ t- O5 L2 H
粘米粉 280g
7 i# {2 R- e0 n/ }5 h( _* Ntvb now,tvbnow,bttvb澄麵 90g5.39.217.778 u/ m+ G4 _5 `, i
胡椒粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: E, B6 ^2 |- M5 g. a% ?2 o
盬 2茶匙# Z/ y$ {1 O h: F- q/ S
蠔油少許公仔箱論壇; X8 M7 w2 y$ c6 V
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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貼士：
) @, m( O H( x. J4 c4 F& d+ e0 w水份可能要看蘿蔔情況而加減公仔箱論壇5 y* ], J( }* G3 }
; g# ^ X: ^$ q' c' I: d蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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