$ }2 Y" G, o/ P公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇* U( P: j8 I5 j1 [$ j) j( P+ o
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
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調味汁料：
1 R/ X) t; R' U$ R, b; P蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* V: t) x' u4 Z( H7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 T3 K2 G u% @0 \1 j
做法: tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ `& B, ?$ S) W) J) W8 W. B* S
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 p3 q: j1 Q
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 l9 u- B9 o' w
+ b' ^" N8 m7 I; ~& i5.39.217.774.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 }! ^1 V' N8 z( |8 s
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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