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材料: 5.39.217.77; M: z' Q# Q2 E
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
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( h$ ~, Y/ J& N# Jtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
8 X7 Q- O6 v% g0 R9 w$ H蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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+ W! N3 ]! o9 V9 t1 d9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: , v9 N; d! f2 {; [; ~7 |2 Y
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。公仔箱論壇: K v* _& G1 K3 Y c8 f' o
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。: }$ d! H% w* x* g. {0 `" ^/ F
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
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- g* q. A5 Y2 D* N" @tvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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