[中式食譜] 紅燒鰻魚蛋豆腐

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材料
% y+ Y" G4 N+ ]) Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb6 {  l1 n( q  b$ S- G  x
蒲燒鰻魚.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) X: H7 Y( |$ d
板豆腐.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# ]" e1 z4 x- w, A
韭菜花.....2支公仔箱論壇3 B- b( r& H, a, B) H# g

  x1 s  s' Q. d公仔箱論壇
$ z# e9 ^; n: k( @調味料
# o8 y  z- j. ~! z1 x2 n8 c1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
1 c% Z9 U1 \; e0 @3 K' ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) d$ C1 B& i5 j- ^4 I
白胡椒粉.....少許
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: M, l- ~; z" h' d+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
) \( e! u- z  t$ f味醂.....1/2大匙
  y! b! A( K  @% R# o公仔箱論壇米酒.....1大匙5.39.217.77, r7 B8 m3 {( O5 E  z' Z+ g! h5 X
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1 j6 w' e5 D* S5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 Z/ H, _) G+ M( T# F3 j) p$ O
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f& c! ~& e) U+ E; [* b/ Z/ q
5.39.217.778 \% s. F" s( N4 l6 W/ \* X
2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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2 c* _6 `4 n' E8 e# b5 ~" @3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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' ?( [5 M: g; q4 c- m1 R" P  W4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。公仔箱論壇7 l8 l/ G- }! p4 i) Y

6 `9 K& _# e( }% q& J4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。6 V3 ^2 Z1 a7 D/ \
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