材料:
! H- W: X6 o# S- D: Z& u( Z) V, `% Stvb now,tvbnow,bttvb乾紅螺頭240克、豬腩排（斬件）300克、冬菇（浸軟）60克、薑6片、蒜頭 6粒（拍鬆）、乾蔥 4粒（拍鬆）、蔥段40克6 _5 c. z) W2 S Y; T
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3 [' K0 u- U6 _. b4 jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 R. y. x" p& q; J
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇' h* y( {5 f- Z
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味料： + D; }8 l' z3 v
蠔油1湯匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
+ h9 H8 f$ ?4 N6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" L0 E! n* Q& ?" ?! s* I
$ b# Y; @3 M( k$ C5.39.217.77做法:
1 O5 {9 e/ @+ b! h7 X5 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 乾紅螺頭浸水一晚，洗淨再以清水中慢火煲3小時，放涼備用。
3 z/ j( c6 b3 C4 c* q4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r: l. e! G- j n) q% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬腩排洗淨抹乾身，加入醃料拌勻醃20分鐘，取出煎香備用；冬菇加少許生油及糖，蒸20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W' t: c2 ~4 T5 L
: j4 S. a9 X5 P, J. u公仔箱論壇3. 下薑、蔥頭及蒜頭充分煎香，放回腩排及冬菇炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. R, i' r, M8 y O$ l: g }
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4. 將螺頭連湯汁倒入煮滾，加入味料煮滾，慢火燜煮約1小時至收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ [" z2 ?* @9 e, z+ C, K" \! Y
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發表於 2014-11-23 04:15 AM
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