[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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: D9 }, C  Q" Z- ~0 C- T% U1 L7 i材料：（2人分量=869kcal）公仔箱論壇8 i0 s8 g3 U: R. ]9 J, M* r- D8 x2 K
金菇.....半包' k! d# U* e8 R$ T4 ~( \& {9 A- C) @6 Q
靈芝菇.....半包
/ b0 X! d& n% ^+ R1 L( z+ h* v: w: Z公仔箱論壇蘑菇.....4個
$ Z. O" w/ M( S4 g, R( `( c  C雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 \" }0 \1 w0 i% _; w% c
粟米.....1/3 碗公仔箱論壇. S7 R/ u2 Z0 {0 Z! g& l9 Y. E
米.....2/3 碗
) c4 n5 W& \$ N  ?8 A5 z蒜頭.....2瓣5.39.217.77( U& f9 K9 K- e; z) C
紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇# l/ e2 D4 u" k5 l- w
油.....1茶匙
  Y+ W9 t( M8 f$ n) K8 O5.39.217.77雞湯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ C  {2 ~* v2 `
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雞肉醃料：
4 M) G* r' D- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `5 O+ j6 X  m) |
胡椒粉.....1/2茶匙0 [$ t6 F2 i. P
生粉.....1茶匙5 k3 W' p, T9 z) P7 \

! A' L! u: U8 ?% g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 |3 v: E  x3 h2 K. F( H
做法：公仔箱論壇  v! _* G5 R8 e' E/ j- b
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。5 v' L- V. B9 e* g! A8 C6 Y
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 f) {9 {, p) ?- o3 d
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。公仔箱論壇: a3 P5 S% {) N1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, I: N# u$ E) s3 W
4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。5.39.217.77  O- b5 F6 x1 D  X3 e, k$ P8 w

# q9 W& a, a% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。