[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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- A, _( @' m7 U材料：（2人分量=869kcal）公仔箱論壇3 M3 {+ F/ B. j- k
金菇.....半包
9 V# d6 U: a7 I: ]9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇.....半包- ?/ l1 V5 b3 @( u+ y9 ]( B* I
蘑菇.....4個
- n, z0 m, n  @5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....120克4 g' U& f5 `- N  }% ^
粟米.....1/3 碗公仔箱論壇, T# z$ U. B& V" v5 L: A: c" m
米.....2/3 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' `0 |! K" }, B; ]- Q* [
蒜頭.....2瓣
- h! F. [% z0 a5 D8 j- k# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙5.39.217.77' j4 `; N% g' X1 M
油.....1茶匙
8 m4 e6 N: z. d% S2 g雞湯.....1/2碗! ?* F' k7 G9 l  x. e" R. _

2 k4 {1 h* O# G% v( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }6 u2 G7 l- j4 H* `4 M5.39.217.77雞肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& S9 {; x5 i( j3 k
生抽.....1茶匙公仔箱論壇; p1 K: r0 ~' {: n: l9 V
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇- q! [& U! a' d; \& M3 |
生粉.....1茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) a) {( b$ k! k: a: u( Q# d2 R
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
0 X* z) V3 R" v* }5 d$ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. y  C: x+ E$ ^* p. A; k+ ^
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。公仔箱論壇( [) @+ {0 U1 G6 Q

/ u+ N) J5 @5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^' E4 N- @' g; G* c- Y1 r, W/ @

5 Y& O; g$ m+ j% Z0 d0 R5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。