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[中式食譜] 降壓黑木耳芹菜


# t- o% k6 R; ]& {- Y5.39.217.77材料:
$ a$ c1 a1 v* i8 r' ]! e芹菜4棵、黑木耳5朵、杜仲粉3錢、梅頭豬肉半斤(切條)、薑2片、大?1條、蒜2粒、鹽1茶匙、葡萄籽油2湯匙
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 X) K7 D* ~  m* y: ?
生粉1茶匙、豉油2湯匙、橄欖油1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.773 O5 [2 q/ N  T/ ?
5.39.217.779 U1 @+ B4 r1 i0 e: f

+ G5 ~( @; o! z5 V5 r; e做法:
+ m3 U7 e# i7 {! U4 p5.39.217.771.黑木耳用清水浸透及去蒂;芹菜洗淨後切成段;薑切成片,蔥切段;蒜切片。5.39.217.77* |3 T% q4 W9 P

% ?2 Y9 K8 b! B; |4 m2.梅頭豬肉用調味料醃20分鐘。5.39.217.77' t3 m. U! D' h# K
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3.將炒鍋置大火上燒熱,加入油,放入梅頭肉炒4分鐘至九成熟,撈起備用。
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0 [( H8 u1 m9 Z2 ]/ w9 o+ y4.再下油,放入薑片、蔥段、蒜片爆香。
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5.放入黑木耳及杜仲粉炒至軟身(如有需要可加適量水分)。5.39.217.773 ]. i  n& c6 i* ^! C2 V; ~
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6.放入梅頭豬肉回鑊炒熟即可。
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現代人多肉少菜,偏好濃味食物,加上生活不定時,容易患高血壓。芹菜纖維高,有通便功效,為上佳降血壓食物。菌類如黑木耳、銀耳、香菇等,含豐富的硒,經常服用同樣可降血壓。杜仲粉於臨床上亦被認為可以降血壓。
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