[中式食譜] 椰子牛尾湯

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# j2 g& |3 l* e7 r, S, N! Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% C7 W8 L6 |
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒0 j' o( O. t* N2 P. n7 X+ {
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; j8 c& U0 Q5 o
鹽少許5.39.217.77) [9 o7 m0 Z# s; R2 ?; i' {: U

4 \5 Z, ^! q, }% J" w2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 M2 I. P! a% v5 Z* H0 e% c
做法:公仔箱論壇4 N4 O& l& K7 l; E( {0 k) S
1.牛尾飛水，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S! ^. P: T+ @8 y7 z/ `6 L! z
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 j9 ?# A) Y" Y6 b' B* l

- }7 W% v& s+ t" I8 Q: Q. A3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z- R7 d! X* V" X
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。3 |# D3 j/ T  J8 v
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb  l# I0 p: m+ l
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。