牛肉干/球

reithway

牛肉干/球5.39.217.772 ~% X  D$ `& f  i2 N0 D0 R! U: V3 y
牛肉 一 lb.tvb now,tvbnow,bttvb4 ?" @- x9 }+ n* E8 k, t' A
清雞 湯一罐
4 h  L6 g  U- B; L- f% |5.39.217.77糖2-3 湯更
' ?( r; m2 j8 O$ C4 t魚露 2-3湯更  u2 ^- l" i9 \& D$ k% i% k7 T
tvb now,tvbnow,bttvb" F# R, S+ @$ j4 c) D9 M
牛肉加入雞湯,水一杯tvb now,tvbnow,bttvb: G6 }# r0 i! J% I- B, X
煲至乾水放入雪樻一晚
3 J; V, _/ ?0 Otvb now,tvbnow,bttvb把牛肉切成小粒[大小隨意]
# ~. R5 ^* ~7 S3 W) Y/ U, U5.39.217.77加入魚露, 糖 慢火煲至乾水公仔箱論壇, X% a4 P7 }! e8 _
碎了的牛肉弄成球狀.便成牛肉球.不碎的便是牛粒
6 O, o9 p4 ?  s9 L0 g放入焗爐焗至6-9 成干 [適合自己口味]
8 J+ I, G. ~. {+ B+ _( J/ T# z  }公仔箱論壇   l6 ^7 j4 v# ]* a3 M3 Y

, C+ H" I. V7 U2 w  G: q, r6 _5.39.217.77牛肉干….另一做法
  r& d4 A6 v8 n2 `: a! k; U9 stvb now,tvbnow,bttvb牛肉 I lb熟雪凍掂紋切片[一定要掂紋切,否則牛肉會碎]5.39.217.77/ ?. L' j4 O. `. t& K
加入清雞 湯 1罐,水1杯, g4 r% e7 A* y2 d
糖2-3 湯更tvb now,tvbnow,bttvb% \9 f* a' k* ?. Z
魚露 2-3湯更5.39.217.772 p9 ?/ c4 F/ c8 C, k
慢火煲至乾水% i1 d/ x" x% B) r  F
放入焗爐焗至6-9 成干 [適合自己口味]
- M6 i$ v9 R& o& ?沾/撈上甘草粉
/ X; E( R9 Q5 D5 W6 a0 a- G! W/ [