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脆香紅豆餅
9 S6 t K, Z' F! h5 g0 hRed Bean Paste Cake
. o }+ S8 |9 N- H( E公仔箱論壇5.39.217.77: j/ G& p; b: P% p
材 料 ：
4 t9 b7 _* J9 x9 r( ?4 ?- W/ Z- u紅 豆 蓉 50 克
7 q- }: X% F, X0 E2 ]+ v9 g糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量0 f5 o6 q0 X1 h t! p
薄 餅4 q; I0 _7 O1 u6 V2 k& {/ e
麵 粉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ p& P5 `- o3 x; _0 ^$ s9 ?
奶 50 毫 升
# R( \2 W) T: j+ h! Atvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 1 隻 - }0 S8 P5 F# v5 q: J
鹽 1.2 茶 匙
0 i8 b; p1 C! {# Y5.39.217.77牛 油 粉 粒公仔箱論壇- I1 x+ z7 c S9 \
麵 粉 50 克
: ` e7 x; J. k: ?6 `$ Ktvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 50 克
; P+ A1 ?- C" R# \! ]8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 50 克/ l% Y4 W6 q& i9 S2 ^2 t( N
做 法 ：
$ h; l$ z+ |8 D7 c: v8 V5 b5.39.217.771. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。 , o- @% Q3 ?3 F, V
2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。 5.39.217.77" ]2 L2 n, R$ c. o
3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。
/ \8 q( I" ~3 X* {2 N4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 公仔箱論壇$ J- C2 K5 |: K0 j4 y$ M
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。
& I$ o% j: Z sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。
+ \- k, ^ g9 f5 D7 b4 o2 v心 得5.39.217.77: {2 B2 e( L: L) p0 L! P8 y
紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
) I7 @2 l7 S, N! `4 |8 \公仔箱論壇Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.! \! ?8 Y# P: s; n$ {5 L
Ingredients:5.39.217.77& J4 O* L, D0 o- v) ?4 U
50g Red Bean Paste
' G+ Y/ k0 v) ?0 _7 v7 uSome Icing Sugar （ garnishing ）0 Y( i- A) E6 z5 { ^
Pizza bread
( ^7 B5 t v& I$ |50g FlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L8 T) c* \* v! n
50ml Milk
* M1 ?- f) X- u6 B: W+ E* ^1no Egg
) |1 t1 N; \8 d) F' s7 }% ltvb now,tvbnow,bttvb1.2tsp Salt
5 ~0 |5 S" C) k3 |tvb now,tvbnow,bttvbButter and Flour Cubes
B% F( u$ \5 `/ L0 K公仔箱論壇50g FlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 ^% A6 L" ^: f& Y1 l$ t
50g Sugar$ m" V! c- l. @
50g Butter5.39.217.772 x0 _) I- c" ?; y! H S( i5 K
Method:
) F5 n/ G% {' S1 T, Q% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* p) O7 o, l- \! i9 c2 |
2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.$ c, ?5 P4 \0 ` t7 @3 r3 }
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.
0 k2 I" o' R. G. |: B公仔箱論壇4. Spread pancakes in basking tray.tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 \- e9 p! J( K l# w
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
' v0 x9 W: h8 o$ Z5.39.217.776. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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