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1 S9 R* v$ E3 e, |9 U5.39.217.77公仔箱論壇/ s( E' h* i; B: \ N$ y5 _$ p
奶漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t ~9 G3 f6 G( t
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淡忌廉/鮮奶油 150克5.39.217.77/ q0 ] |. {5 Y) Y
牛奶 50克6 j* F$ b+ D- ~4 E1 [" o$ M5 v
砂糖 33克
0 C3 @3 H$ `# Y2 V2 m) |9 q( l" M魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)% D( ^3 I: k! Y* a5 R
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
$ `4 Q$ F4 X" A C- k1 A公仔箱論壇Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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2 c9 x# f& C# Y7 r# |2 l5.39.217.77士多啤梨醬/草莓醬
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5 W) t+ [' w, O. v9 k% n. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*士多啤梨/草莓 puree 100克 公仔箱論壇: a$ ~2 V( G$ B& \9 y
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
X8 n! f2 S' r+ |: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 25克5.39.217.77* f+ X" E6 y$ d. v' E) i
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裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意5.39.217.77! A! M1 ^# C" D4 m% j
: W* E3 F) ?5 R- h3 ]5.39.217.77
0 [: t, c- p3 T) c6 m) A/ h做法
6 u3 b) Q/ ]5 K( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P6 A6 G+ b fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. w$ P/ F# h+ _% Z, L
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。5.39.217.77: P+ [, Q5 l( O7 Z( G& G
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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~* G/ J6 R7 d& I$ M將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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