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, v* q; u( H6 ~9 X+ T
- O, n( q: T% @6 P5.39.217.77奶漿
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1 }: I8 v- b, `% \% a, k公仔箱論壇淡忌廉/鮮奶油 150克6 g5 @* y" Q: R: R
牛奶 50克5.39.217.77: a/ z1 `# y( R
砂糖 33克
- {8 G3 [; Z7 @) E' C7 [1 C" ~公仔箱論壇魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
) A) B' {# V& ]tvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
) {; n2 t1 B3 i* X0 a u8 }公仔箱論壇Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克9 _) A+ Y- { X
; B3 M0 n6 u! X* |2 _- n# K公仔箱論壇士多啤梨醬/草莓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k1 i& l4 [; D& Q C
, `( ^" f7 O) ]; Q3 v5.39.217.77*士多啤梨/草莓 puree 100克
* a: M6 M ?9 E3 } U0 t: N6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
& i8 t9 S4 b! J5 \. u砂糖 25克公仔箱論壇* j; @' p$ ]5 P$ X$ T6 S; Z7 a9 c$ u
( B9 ]/ d) W Ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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做法
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2 [0 d# v. Z0 v2 ?*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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# ^! r& A4 h- u; T0 \公仔箱論壇製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N0 d6 J8 ]* X; b# A1 f6 m7 L4 Y
7 O/ A, w; f! F: S0 ^tvb now,tvbnow,bttvb將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。% w: P0 o+ l7 `' v1 n
9 p3 m& F( c. F' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
6 z+ Y8 L% V9 D公仔箱論壇公仔箱論壇1 t, u+ ` ]5 `. f6 B2 u- }/ H# |% x
將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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