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! T. b, ^2 G% O6 o公仔箱論壇
4 D* T8 z/ x$ K1 w) x- R+ v, C% v奶漿
4 {9 p* G% K7 V" o5.39.217.774 ]: P5 p" h+ l
淡忌廉/鮮奶油 150克tvb now,tvbnow,bttvb$ e# R/ i; q& n+ V* H: d) @: D
牛奶 50克
2 c( W6 u( S9 a7 {2 gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 33克公仔箱論壇% I% ?8 k3 i+ Y7 W" }- d
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)( p) w. m3 J: Z" _1 l. S% p9 K4 S" H
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條7 r! O& F/ F7 ^) K) C
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克: `3 Y9 S' w- H& D$ A" V' }8 s
5.39.217.778 g9 z8 L% t- D2 D" \1 q
士多啤梨醬/草莓醬" D5 j( v& t/ q- s; V" o6 G0 K) r
公仔箱論壇& Z+ `2 ]7 S5 R; [
*士多啤梨/草莓 puree 100克
+ V, v& m+ @2 q7 |1 \8 l4 d公仔箱論壇魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! a. r0 k( q' i) O n2 j3 a4 R8 T# `: r
砂糖 25克9 E1 j+ [+ |- t4 _$ c! f- r
" I8 H# e7 N! x M7 A裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意公仔箱論壇/ P6 ?( m+ t, a1 `, r3 i
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) h. P4 F9 p5 J( H. g: A: Ctvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77: o2 a0 K! Y4 o) r3 h7 Q( a
+ W; ]9 O+ n5 Z4 C4 r& {; n% p7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^* V0 V9 U! w$ m6 q7 P" L! L" A
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。& ~+ E6 L3 Q" O8 W
$ }& q; G5 v" E將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
6 R7 |" Z5 \' [1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|' z @& y! M$ P( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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+ i; Z1 A' }5 l- G# G' O3 h# dtvb now,tvbnow,bttvb將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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