菜名: 蔥油雞公仔箱論壇8 ]( |6 X* b8 G% m/ h0 u( d1 w
2 ^( [- t0 C, g" ?( E5 R
菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb. a2 ^/ v5 f$ J- e9 v
公仔箱論壇( s1 n! E0 s: J0 S% i2 w
製法分類: 蒸
: i. ]3 r ^: d$ U0 C5.39.217.77 : C- {" o6 k% N$ X7 G
中/外: 中國菜
0 b# s' O+ v, Z6 |5 X% M+ `( U: Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ }! |2 w5 p9 ~8 |" H7 s
省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb0 I' ~+ B. a5 v
& U/ o/ R( G$ z公仔箱論壇材料: 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. S/ ?; I z8 v
5.39.217.77, R0 `4 M; h# D9 L: R
醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
, h7 c6 K/ T5 G7 }" \公仔箱論壇 公仔箱論壇3 Q! C& l4 T, }/ w0 I; T& i1 |
獻汁: 公仔箱論壇4 H3 P3 _( e4 ~2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 t9 e& K; l1 O
製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火2 r" W2 n7 z% a
蒸熟公仔箱論壇 i- m$ ]& G2 |( v$ Z+ }+ H- B
tvb now,tvbnow,bttvb4 k2 v2 Y' y; |) w. n1 m+ \
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
8 A+ y$ I0 h6 O
5 z/ _+ C: a) stvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
) p5 s; y+ ~9 S$ p1 Atvb now,tvbnow,bttvb 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
| 
