菜名: 蔥油雞! r- _) `6 s. ]1 a; ?% \' C O
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇2 P" ~3 M! d" b. X7 [7 }
2 U v- o/ P8 B公仔箱論壇製法分類: 蒸 }$ G$ e3 z% H+ V
% d! \# v# z' o% R/ S公仔箱論壇中/外: 中國菜
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8 ^$ D7 n& p. h+ U/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 A9 O. i& \- L$ Z- U
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材料: 雞肉
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* T' K, W. ]7 m. h5 f1 |5.39.217.77醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇7 X* s( ]4 V3 k- e# G
N( e! R/ w( X8 q6 i+ J公仔箱論壇獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 ^3 b% r4 X0 A" h
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火# j+ c/ b9 T8 _
蒸熟公仔箱論壇& ~( ~- u2 \: q
) `$ H* ~$ B! |/ L% C公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! U# d" b3 R# L5 @
+ D& q9 h$ a4 ]& Q1 C& j( G) n公仔箱論壇3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
# r0 v& L8 @) ]; t0 e# n) F( Z% u. R 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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