材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩
5 o4 `. O }- y8 V3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \- P/ H7 L0 }* L; a) m# _/ N' x
冬菇 4隻
6 f4 f' d8 L. z, I) b9 ^' N罐頭竹筍 2條
: Y- f% I: A, l2 [: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
- v$ J( c6 V- _9 @; ^5.39.217.77清雞湯 1公升
$ ^6 `9 V$ m9 _2 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 y0 h* {$ O8 W& a1 k4 J
醃料 ; j( u5 e+ v' n8 @
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豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 ]9 A2 R G
糖 半茶匙
" N+ L5 n: b p( P0 ], C' M$ c$ W* J燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇6 I2 n( Y e: }' I1 B
生粉 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" `! p3 b( }2 D0 }1 u
雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 F0 A- _- _ K: U1 n
5.39.217.77& W6 z; P1 p5 R9 H
芡汁材料
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麻油 半湯匙
( ?# {# ~4 q8 G4 Z1 m4 n公仔箱論壇豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' ^7 ]+ a" y9 t
生粉 1 1/2湯匙 1 k0 v' N; W9 r3 V3 @! S
老抽 3/4湯匙 4 ?+ _) W8 k* G9 M9 f- w' v% l
燒酒 1湯匙 ; V6 \0 i3 H0 {% x: q
胡椒粉 少許
; U z$ i! P# {9 L& [' |公仔箱論壇水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R3 k3 ]' M: z+ @9 S$ J' ?
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ] `7 m7 b6 [. K* b2 ?
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1. 將素翅用清水浸1、2小時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 |. l% S7 c: O
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.777 a# n4 ~5 {9 E
. i) }9 D* x! H" o3 Z: }& h公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 E8 f8 B9 L8 h1 L- c( s
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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