材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
, X2 j4 @; A' ]- P) Y" i( [" A+ p( ]公仔箱論壇調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
) V# T2 ]( K3 t7 ]- k' s- N2 Htvb now,tvbnow,bttvb作法：' M# O9 x2 _- F" i+ m& T; j: l
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
/ m& H3 F, c; {2.透抽切片備用。
4 ?$ }1 `% U3 k2 S1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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, L( q* A; Z1 r( x5 M[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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