牛仔骨 - 400克tvb now,tvbnow,bttvb3 m, k' K' k( X& Q
5 S* R6 J! U3 D& V5 R, V蜜糖 - 3湯匙
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- B4 k H5 t) t: i& p: \/ @& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb( p2 | K/ v% m" w0 s
$ j, p8 ^$ N. R; U4 C$ _公仔箱論壇蒜茸 - 2茶匙+ s3 g+ G# V0 u& y& B' R# [
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% t2 G, V4 a3 v1 C
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梳打粉 - 1/3茶匙
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$ d5 S9 d6 G/ s; j9 x* O( J0 v公仔箱論壇水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙
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糖 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! k" f- U, O$ B6 U# I
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生粉 - 1 茶匙
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* H4 n# p3 f) {3 H麻油及胡椒粉 - 少許
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水 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R9 E( V4 Z0 k5 w( G0 g/ O9 Y) l& `
8 e% B, O* b% l e" ~5 jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1平茶匙
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. w+ b! U% @& f: N# B+ d# w( C) Y5.39.217.77生抽 - 1 茶匙
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+ i" q) x; K1 f9 f+ ^- w8 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 tvb now,tvbnow,bttvb! v$ _9 r, M4 y7 M) p) F$ ?
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 5.39.217.778 G8 z" {1 m3 }% r# L
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
- {! k9 C' |% r0 g7 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
* C% Z- `8 @7 k4 J2 v5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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