材料：; A6 X. k: C: [
雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb- r5 j/ G9 x+ I, V! Y5 T
醉汁 1 支
: P' @6 ]- D H7 @. G. H+ u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1 湯匙
; h# t: T0 G: Z. J紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
6 s6 W2 S9 v. Q! v冰水 1 大瓶
K7 d* {6 I9 n4 D+ s5.39.217.77冰粒大量
8 r+ U0 B, @: A5 ^- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P! G, l0 `/ ]6 f: e8 R公仔箱論壇制法：- W3 h; }' `0 Q5 R7 z9 [
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；5.39.217.77# U2 o3 s& Z0 D0 N
(2)煲滾熱水；" c& K% h4 Y3 Q l+ B( [- k7 X- I
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
# L7 W3 l8 o" Z: M( htvb now,tvbnow,bttvb(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；% i* n* _# l% ^ h
(5)待雞翼的心也冰凍後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T2 b) C' K" l3 d
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
& A6 H3 }9 F' J0 g, B5 C! \5 [1 ~公仔箱論壇(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；公仔箱論壇( K7 I6 _- x+ ^* T; R) Q
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；' i* b$ d+ J: \5 E$ e/ x# k
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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