7 T" c9 S0 C5 R+ J' N: r4 h5.39.217.77# v, p. y* N6 s$ B. |6 d
材 料公仔箱論壇* _$ O. I0 B6 k- D9 ~
雞 蛋 1 隻 、 菠 菜 葉 40 克 、 煙 肉 粒 50 克 、 車 厘 茄 3 粒 （ 開 邊 ） 、 橄 欖 油 1 湯 匙 、 粗 鹽 1/2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粒 各 少 許
# g1 b. a6 I9 }$ h0 A2 n
' J) m+ I' a/ I1 d7 L1 @做 法公仔箱論壇' Z. c& p8 S( C7 t0 P
1. 菠 菜 加 鹽 、 胡 椒 粒 及 橄 欖 油 撈 勻 ， 上 碟 備 用 。; f7 M$ D% ^0 B1 g( z% G5 i
+ y8 y4 w( o2 Y" X8 _
2. 平 底 鑊 中 加 少 許 油 ， 把 煙 肉 粒 炒 至 焦 香 ， 盛 起 放 碟 旁 。
9 O) _- Y$ T/ U5.39.217.77
& w5 E% `% H2 w" Z( e* Y4 B公仔箱論壇3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 加 入 粗 鹽 半 杯 ， 邊 以 木 匙 攪 動 成 旋 渦 。
, l- W( \& O8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. w% L9 Z+ F. L2 T: r% E
4. 見 水 呈 旋 渦 狀 ， 倒 入 雞 蛋 ， 用 中 火 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 雞 蛋 後 放 冷 水 中 冷 卻 後 ， 放 在 菠 菜 面 ， 車 厘 茄 伴 碟 。
4 ?4 @+ \* q6 @& v- K6 @
4 M+ u; \0 ~2 l* k: j9 J. L/ F公仔箱論壇貼 士
+ t/ ^, Q6 q1 {" d用 木 匙 攪 動 滾 水 成 旋 渦 才 放 入 蛋 ， 可 避 免 雞 蛋 黐 底 和 令 雞 蛋 形 態 更 圓 渾 |
發表於 2008-3-16 07:14 PM
| 
