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* D4 K+ L! V! _% b【材 料】5.39.217.77, E( k8 x) ?2 t; m0 B$ z" b
胡麻豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) q6 v- N/ P1 b; J( S6 J
鮮蝦 1隻公仔箱論壇7 S7 V9 d3 e/ P; b: t* K/ A
干貝 1粒
" o- R* \7 E; gtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 5小片
5 Q- M% d* h6 x3 u/ C公仔箱論壇白果 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& K$ ^* O6 K4 O4 K& l( Z4 R
鹽 少許* Y/ k& d0 S E& ]% `" q
太白粉 適量
6 J4 L' x3 r" Otvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
" w" J. ?+ A) R6 c$ |3 u7 Y7 H0 J水 100㏄
% t/ j( \6 O; U* ~+ l2 T4 k' n, ]柴魚素 1/4小匙
; f7 ^# J& }( q5.39.217.77味醂 1又1/2大匙) M' O* }9 @+ j( g! f& q
醬油 1又1/2大匙
. U8 \) S( x8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. b, @, f h, L7 u1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
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: R7 V' Z1 N @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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& o* [3 Q5 y' U公仔箱論壇3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。5.39.217.778 D6 b/ l8 T- s# T7 [8 V
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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