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【材 料】
- a, [; H" d+ Y. h7 f B. utvb now,tvbnow,bttvb胡麻豆腐 1塊0 ` G- q# X3 v$ k
鮮蝦 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B3 J" q" G1 b' k- G4 y" u
干貝 1粒tvb now,tvbnow,bttvb* M% k5 v& x: w$ R5 k! C3 |
鯛魚片 5小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. R+ W2 ^8 h; p, ?
白果 2顆
/ {1 n5 p. Y# u, C2 X鹽 少許公仔箱論壇0 c' \3 j6 T4 t8 u& y X5 ^! `3 x
太白粉 適量5.39.217.77/ o5 p/ H V8 q
醬汁：9 Q& y) M" H# [; F/ ]( @
水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) o- L. x/ B7 e
柴魚素 1/4小匙
! n2 S% @1 t. ]; C6 o: m味醂 1又1/2大匙
( W+ N8 b9 y2 {2 f) q# u$ c, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1又1/2大匙5.39.217.77& h( J' }# J3 t
【做 法】$ V) d8 U% [) P. A; v! z3 K
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。公仔箱論壇- }' k* W7 P) z- F" U% W
3 w# {8 \% @1 t' |( r3 |- ]- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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& ]6 M; I, m: [' j9 {( p' |! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。! Q$ i- H4 I5 r" P9 N$ T8 o8 E
8 }" i$ t5 ]" [0 e" ttvb now,tvbnow,bttvb4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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