[中式食譜] 海鮮胡麻豆腐

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【材　料】
# [: q9 V7 O. o& H公仔箱論壇胡麻豆腐  1塊8 J' H7 ~: P) Z
鮮蝦  1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* e7 q0 e3 t' A( A" e
干貝  1粒
7 S+ b3 H# o9 P- c$ M鯛魚片  5小片
/ j$ g3 z/ }2 K/ Z5.39.217.77白果  2顆5.39.217.772 M) Y" _& F6 h- k
鹽  少許
5 p9 c9 r. H/ {公仔箱論壇太白粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb2 o: F1 z/ `+ C% [1 l& X) w9 m
醬汁：
9 G6 ]/ o) V( K3 u9 |4 v/ X水 100㏄公仔箱論壇# s$ H, I% }7 Z) J! ^1 y9 h! s
柴魚素  1/4小匙9 ]8 c2 P5 z5 W: [" _
味醂  1又1/2大匙, F6 W, a/ a) L; a$ ~! H: S) I$ J
醬油  1又1/2大匙
5 t& Z# R5 v; S* s; I8 D" Y3 \【做　法】
- D4 f1 V0 }& w5 v8 K0 @1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' Q& X$ z  d! D. D
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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9 k3 q2 N! B! t5 I; |# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
- L: \+ |2 V* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V2 W7 l6 I+ Y& |5 _5 y7 s4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。