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. j; y+ m% m7 ~; o) @7 Q+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
4 S4 V1 L# h5 ^& @, T5.39.217.77胡麻豆腐 1塊
3 o8 v$ @4 O+ S5 }/ J2 `" s1 E公仔箱論壇鮮蝦 1隻3 D& L& [" e. x: I+ i7 E V( t
干貝 1粒
& `6 l8 P# P) n8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 5小片
5 @7 g. V: k' y. {# P+ x# z白果 2顆公仔箱論壇) X/ k' ~' _1 H% ~8 T: f3 r
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 j% x* t8 [2 b( n6 Q
太白粉 適量
1 x$ G/ c& {8 D- B0 C/ T公仔箱論壇醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?* X$ F! Q4 |2 n: y# T
水 100㏄
+ m2 s1 m' Z( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素 1/4小匙
+ d* A3 A8 N0 b$ i5.39.217.77味醂 1又1/2大匙5.39.217.77- ?; `9 q% k( _' B7 t) d
醬油 1又1/2大匙
& P- C3 Q8 g9 K V: |. c& w【做 法】
! E$ g0 \* A" |! c' ?1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。) r) P% t4 i1 E `* H2 e4 X, ~; g" ^; T
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
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8 ?1 }8 X" g Y+ ]+ T% c aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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