[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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' }" G; k- b5 q! {公仔箱論壇材料：0 y% p& p0 O/ e9 C
牛油.....1湯匙& z# M; y( C: w) m
蒜茸.....1茶匙
) m) Q5 N. K+ R4 v7 }- V* q1 g( f$ s) ~大蝦.....4隻  B) U( O& b' ]/ y: x3 l
車打芝士.....20克tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 `  R$ I3 z! \( W
水牛芝士.....20克公仔箱論壇6 @: g2 k5 k" W3 X+ m& |7 X2 h8 ^
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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做法：
2 I; Q- {6 a: Y9 E$ b4 \: R1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。5.39.217.77# P4 U$ u5 @3 e; L

2 m0 a! S' b* W! [3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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貼士：
9 `! o  K. ^1 I. m- m; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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