[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" m  J8 D  W* ~' }. d! ^% f
冬瓜糖.....600公克
- d* V( N/ f& C( ?+ l4 P公仔箱論壇綠豆.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' v) ^) R2 G3 r8 v; [) s, x
洋菜粉.....10公克
. S1 q7 \; Y, y* u: e/ s6 L$ }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙
* S2 ~: F3 b% _9 M* c奶油球.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" e5 f6 L+ E: k0 j- X4 s
冷開水.....1/4杯
, U4 q: z9 ~4 m* L5.39.217.77熱開水.....6杯
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7 l# y- A: A" `* C2 ?! S5.39.217.77作法5.39.217.77- u# ^3 s; k/ y" M" P# a+ T
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。5.39.217.774 u- s: B2 k6 \/ g

- D6 {4 J% d# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。