[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
4 @* M0 X6 i/ S$ j9 Y/ K+ {( }3 G! o' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜糖.....600公克
% c5 B5 O  N/ y9 j& D- ~公仔箱論壇綠豆.....300公克
* u" w" Y5 M; J3 O9 T4 Y) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉.....10公克公仔箱論壇/ H0 r! S3 I/ L
砂糖.....1小匙
( }% k, `  n2 s( g1 j" y* a/ z; g5.39.217.77奶油球.....適量
0 M! M/ |( x0 q0 b, _6 j- U3 Stvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....1/4杯: `8 M/ o8 o9 k) \' |& [4 Y0 Q
熱開水.....6杯
! P' `; q6 a# x% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. L8 D$ ^9 }; Z& ]8 X0 l
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作法5.39.217.779 Q; B9 @5 K5 f% z% k! i- z
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' w, ]5 ]9 p6 n$ b  Z
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。