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材料：(四人分量)
6 o- H7 K* b8 l6 c0 C/ Etvb now,tvbnow,bttvb牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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+ B% N& t/ J2 B( U2 Z) l6 U公仔箱論壇牛柳調味料：
8 U" l1 |% k! }$ c/ h$ Q& k糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
( L" r9 M* D% g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 ^7 ~. o% d" }$ E
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調味料：
+ ~& k8 n) S2 f, N. utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# X6 N9 g8 e- [9 W/ P% H+ a0 q
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/ _' g, }% F' B$ |% W$ l7 e5.39.217.77粟粉芡：5.39.217.771 z3 Z' a# t) O: g
粟粉1茶匙、水1湯匙5.39.217.77" D7 i m; b$ |3 T" a
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做法：
: m: S/ _2 L5 J公仔箱論壇1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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; ]! q! D# h0 e# r$ W8 D2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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( P: K1 O7 ?5 N8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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# j% _8 j1 v4 n3 d4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。" ]( [, D b5 L
! n/ U* d' Y& l7 |# y6 {' A Y5.39.217.775.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. v( s) }! z4 a: z1 E# D
+ o" ^: A0 Z5 y( g: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |: X2 r" V7 _! u8 _- @可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。公仔箱論壇2 V9 w' k3 _4 l; D. A) w2 p$ V
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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