4 v7 v, T+ U, m1 {$ btvb now,tvbnow,bttvb材料：(四人分量)
# {0 z8 q* ], m) z$ E9 r# utvb now,tvbnow,bttvb牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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牛柳調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. P7 n6 c! ^7 a- Y7 u! A) F
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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- B8 H4 C. ^& R0 J( h調味料：5.39.217.77) _8 {5 y: p2 e6 [4 i' Q
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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# t, @( ]% z9 E- \粟粉芡：5.39.217.773 H4 a6 |) L8 ^; i' d3 o; x( G' g
粟粉1茶匙、水1湯匙
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1 ~# H: }4 J# u3 [) J; Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇/ ]0 ~" u$ Z+ \# ]- K4 k. g
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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$ ~9 ~3 Y z; {& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。5.39.217.77/ A2 M3 P5 a5 A* Q+ `* ]
. m( _! g. }; Q p; ]( O+ O3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' o+ e& y# L4 P
$ p5 D2 o/ `0 h. I: j, D4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。5.39.217.77) f+ t1 u' t0 {
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。5.39.217.77, ]8 {. i! }" ]! G1 ]7 @% D. L% C# [
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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