5 t) Q7 Y" S& y [( U% p材料：(四人分量)
4 g4 i/ ?" q5 x5 [/ f G$ m% }# `牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
$ W2 {* }6 S" L" e. S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C" D2 W" b& T' o8 C
E4 d5 w9 ^! t2 Z) W" Htvb now,tvbnow,bttvb牛柳調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ U; @* d; L/ ~2 G
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n, D1 r, H, n" {! v; J
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調味料：! R" c- p/ q: V
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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! O7 ^6 j3 ]- i! @! c0 e( e$ S( A$ L& qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |0 {: @+ e: u4 b3 E: n& v
粟粉芡：/ R% l2 _6 J: N& Q. Z) b
粟粉1茶匙、水1湯匙5.39.217.770 d4 X* b# i. B. a& \
; }2 p: s3 }; P' L5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb! _) S# L) p, o' J
4 k2 u! B( K5 _0 Z: y. ]! T做法：
$ P! [3 p) e9 I2 t9 R' [tvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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8 U2 W6 K& }# w, R2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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4 @5 V- |. [) e, U% T' A& L5 r5.39.217.773.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& l, U, O$ {0 t& b! n
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。; i7 Z) N; A$ I- Z5 r
/ l: w! N: z% V. b公仔箱論壇5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
' \: A7 v. X+ Q8 _% ]. f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 S2 R! R% m& j6 E- n+ l
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。5.39.217.777 p( c2 u9 x1 r) v2 A! l
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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