5 ?8 `5 h/ B; m$ m Otvb now,tvbnow,bttvb材料: . L Z: K7 |( I. t
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）' a' j, X/ Y5 v8 }6 \# j; r5 T
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調味醃料（大蝦）：
2 |! F) k2 }6 p" R. {# e5.39.217.77食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法: 公仔箱論壇2 b3 d; ^+ {) j
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |" @- z. J' [! M' T* p$ l
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 P' H* y, C- ~ R0 k8 A! _
3 {" f* H6 [7 ~6 n; v O6 ]4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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