材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; ^% E0 v9 E+ A7 o3 V
紹興酒 70毫升tvb now,tvbnow,bttvb j. {/ c4 k6 ? G
酒釀 70克tvb now,tvbnow,bttvb. F" x; o5 v; J2 P- F2 H
花蟹 2隻
: c4 h3 h/ b! B' _薑茸 1茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 w, E1 e/ } R2 }3 @
1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。
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9 P- Y# z: h/ b& [( Otvb now,tvbnow,bttvb2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
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6 H5 d& Y) d+ n3 j0 q. Q5 r公仔箱論壇3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。5.39.217.774 a) S1 m1 M2 r# Y5 U4 \6 f' j/ _
0 M; Z/ q2 J" O4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。
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- {1 g g n. _& `# a$ u M% W- R; p- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
3 ~3 a! ~% i( \; e蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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