材料: % F" a4 D5 F r4 w8 m# E1 }
急凍日本蠔8隻、京蔥2條、甘筍片40克、薑2片、清酒半杯、生粉1湯匙、甜麵豉1湯匙、糖2茶匙5.39.217.77$ [# f; f4 M# _0 L4 P3 a8 U: V& c; P
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做法: 5.39.217.77# Q& e# t% V% m1 W G' o
1.將日本蠔解凍，混入生粉後出水備用。公仔箱論壇: i; S0 y+ ^+ x( P# J
, z1 p' m: S) D5 E2 X4 q- }5.39.217.772.將京蔥開邊再切粗段。7 w a6 _- _2 X( T2 W. H
, {- O, p5 i4 U公仔箱論壇3.起鑊爆香薑片，再加入甘筍、京蔥爆香。5.39.217.77) w' I/ y3 y; |' k% P
# Q" x- ~, t& Y/ d2 f0 t: T5.39.217.774.加入糖略炒，再注入清酒煮滾。5 Y) A1 G, e2 \% ^9 H. o
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5.將蠔回鑊，加入甜麵豉調味即成。
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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