食材（２人份）２０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 F& y: S" D5 z0 d, R
西谷米４湯匙
4 L0 u2 b1 P8 X7 h( \+ i% @$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 i$ @- P7 ?) s8 J9 z+ X* }# q
椰漿２５０ｍｌtvb now,tvbnow,bttvb4 V5 C- q/ N9 y4 j P
公仔箱論壇7 K" m9 Z- ] C" O( R X& n. p
黑糖／椰糖７０克
* f: E9 ?7 e+ V3 Y( q+ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ G% F0 d" e& |
鹽一小撮7 E& Q8 W& j. G
# T3 _7 d+ q. H水２湯匙9 f8 ?8 n. C7 d
: L7 b g5 }) I2 j" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水９００ｍｌ
0 n4 }. v9 `. {) R0 ]5.39.217.775.39.217.77( C' c q7 S4 E5 g. f; {
芒果泥１湯匙
9 [8 g2 `( G' {% H4 f1 {# c @公仔箱論壇- i: f& {: I* z! p% r- W
１．材料：
! x2 z; o" |2 Y! A3 h5.39.217.77 b( z* a3 n) r0 Y' v, {: J
公仔箱論壇: e+ z, M7 o$ `- k8 b2 B2 V
２．把９００ｍｌl的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。
) o& g! S G, J5 E5.39.217.77( C( p5 g9 l( [
３．大概１５分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Ｑ。" J5 l/ s6 r2 k r- y8 i
9 [( _8 Z) v) y6 \* o9 e; v公仔箱論壇４．放入容器' m: R& ]+ [% _% f$ Q R% c
5.39.217.772 W$ y9 \6 K' I- y% F( c
５．用保鮮膜包起來,放入冷凍庫１－２小時
( A" C1 D# ^( p$ O) k3 i5.39.217.772 Q$ S5 b! |% d: @/ I$ ]: U5 A) o
６．鍋子加熱,倒入２湯匙的水,加入椰糖／黑糖。
7 \8 f3 j; E$ i: ?, Y5.39.217.77攪拌均勻直到椰糖完全熔化。8 I1 q; S* V8 p
注意：要用中小火，不然椰糖會燒焦。+ A/ x4 V) t) M- N
6 W6 {4 _ n6 O7 x6 y+ M７．溶化的椰糖漿。放涼備用
' F8 z4 w% [9 C5 ?7 g% y
+ S$ R& o- M3 b6 Y- o3 A" P5 w5.39.217.77８．鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。
: I& V0 W. @6 V1 i6 `4 q3 E X6 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B; v! y# W1 q, V0 G% L9 N2 S8 U
９．１小時後倒出成型的西谷米
! E5 Y9 V+ Y1 T' O5 i" l4 U5 B# C% q$ H' D; a
１０．淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦！ |
發表於 2015-7-28 02:39 AM
| 