[中式食譜] 子薑骨

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材料：
, R' J6 N' T5 E6 Q, Rtvb now,tvbnow,bttvb排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣5.39.217.778 V' X: g( V. U- u3 |
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醃料：公仔箱論壇0 e4 v1 O- K7 x, m
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
/ W2 N- M& V6 M4 [0 E: Z6 F6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' [6 w+ b4 X1 g7 i2 y+ o4 d( C! m' B$ J調味(拌勻)：
* M+ c' T) J% C6 D9 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙+ R4 L+ x' Y4 Y4 L8 _8 D, v- z3 X

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2 p8 Y: z( P9 d+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: i0 w! N+ _1 Utvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @, h* _$ c2 B$ Y; M

! n: ?* j5 j1 o. }8 H8 n" h) E4 C# K2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* @( B% |/ {1 `6 B8 \. }

6 V9 |4 X) N3 y3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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