[中式食譜] 生鱼炒蒜心

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材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
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　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。5.39.217.776 H4 A2 r! R2 t4 _2 B" I
　　
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　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb* S4 F3 W' G' E. x- v- k! e! m# w
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, J  c9 Z; l* A; U" vtvb now,tvbnow,bttvb　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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2 d0 Y. S: N1 S9 e9 e  _. ~tvb now,tvbnow,bttvb　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！4 G1 `8 i% O5 V
　　
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