桂花糖蓮藕
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[材料]糯米 - 140 克
! B( u2 H7 e/ S3 F+ C5.39.217.77蓮藕 - 2 節TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" G/ P$ g3 d4 f+ K# k' }
冰糖 -140 克公仔箱論壇( T3 n* J4 l: f" o9 g" o" h% O* C
水 - 4 杯
; `- r/ Z! W( K6 [. m公仔箱論壇桂花糖 - 1 湯匙
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, }' S! l7 L2 u- M* o! P: a公仔箱論壇[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。 tvb now,tvbnow,bttvb' r9 C3 b0 o5 v9 d# \9 u0 A7 _5 S
2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。
6 A5 F! x4 t5 t7 d; I' z3 p3. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。
) @* t8 o( @' `7 \+ `4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。 5.39.217.77 M0 A+ h- F9 X0 B
5. 略凍後切片，排放上碟
H# M6 F% M: ltvb now,tvbnow,bttvb6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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