材料：5.39.217.776 U# `. Q; N! z1 Y
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| 茄子tvb now,tvbnow,bttvb4 _; A: w% G1 b& M- s
瘦肉
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2兩5.39.217.77- a' U4 j- b# B
2片
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紅辣椒
0 J+ _/ Q: G; k- X+ }: l2 O豆瓣醬
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1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L% \ q3 J4 |; x& O4 T5 R
|
調味；5 y2 J& p+ n6 c7 [8 F/ |
| 糖
6 v. R5 a5 V0 a7 t# [tvb now,tvbnow,bttvb粟粉
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水/ P* a9 Z3 C7 `+ ~
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+ u) S8 E( E0 e g& w+ A, g6 J1茶匙公仔箱論壇7 [' f! [ ]) |( w$ K+ \6 ^
1茶匙( e3 f( D. P& A6 g
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' G9 M# P; ~8 S- etvb now,tvbnow,bttvb | 油5.39.217.77$ h8 K" a6 H- ^0 h7 D5 m1 U
生抽5.39.217.77# x3 y* D/ g/ _3 B
胡椒粉5.39.217.773 n" z. h5 @2 _* B5 s7 v+ o
麻油
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- ~; Q. ~- }9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1茶匙
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少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 W3 B: e# F
數滴5.39.217.77. f3 w' {/ L; }. Q" Z, s ~
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獻汁：公仔箱論壇0 q) ?: ^; L) U2 z! N2 D2 h" N
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1茶匙5.39.217.77& W# h c. m. t; x5 T; u" F% B7 Q
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麻油 H. x7 l8 t" y9 c8 a7 f3 B3 B
上湯
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1/2茶匙公仔箱論壇! G' G. b1 _- F7 b1 R
半碗tvb now,tvbnow,bttvb- h0 Q& ?6 z, q: p
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製法/ r% C+ m+ ~) M' l' { `
1.
+ I, D4 i/ x7 r Q瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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" K- s4 L) d) h" O) s1 L' f- \. ^5.39.217.77薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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# I# W' d0 i Z, M; W8 S- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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