材料：
$ A0 W7 g: ]" e銀雪魚 一塊2 q( t/ L6 p% H3 z: S) M1 C! ^3 ~7 E1 x
檸檬皮蓉 半茶匙
1 V8 d7 K5 ~- d+ o! Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 兩茶匙
1 K/ `9 p2 N7 }$ N) j5.39.217.77牛油 一小片3 t* V# r1 D6 E( `9 _5 }
牛奶 半杯tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 p0 O/ n8 J& i& r( w
鮮忌廉 兩茶匙5.39.217.77! \6 _- `: U6 E2 @$ I
蒜蓉 少許
) q& H& b/ p: U! _7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟芝士 兩茶匙 n" M X7 d" v" Q
麵粉 適量
1 |2 ~1 A! ^$ Y8 `5.39.217.77旦黃 一個
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {- x, @% G2 h/ d( q+ c
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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