材料：
$ B; P2 ^4 r% L8 W* c5 B8 Htvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚 一塊
; {# J) u B6 f) ^% [& J' ?. O檸檬皮蓉 半茶匙
! n' }4 g( L+ B1 w1 m8 u" @) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 兩茶匙
* ~: e6 j4 t- p4 c2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 一小片
' N; f/ u( B0 \3 m- R% [ I牛奶 半杯5.39.217.77, G% G5 K, S3 Z5 `
鮮忌廉 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J! e! X/ @! l% K
蒜蓉 少許
' P- A' d ?8 H5 R: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟芝士 兩茶匙
g5 e5 U* k. W, A( @# \. y, W麵粉 適量
) n9 p1 Z( r/ Q: l' T5.39.217.77旦黃 一個
* q; a9 B5 D4 N7 `1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A' ^7 u2 e2 F: w做法：
' Q, e: Z! X' p0 T( wtvb now,tvbnow,bttvb 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
| 
