材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- F3 H( f) P0 ^" d) W$ ^
銀雪魚 一塊
6 Z1 S" o7 c0 ?; b: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙
( ~* T# f+ e6 _: K公仔箱論壇檸檬汁 兩茶匙3 O! n# o' }! b7 S9 x
牛油 一小片
' D7 k4 l5 A! e9 o牛奶 半杯
+ j- \ R+ \9 A+ e3 r9 B鮮忌廉 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 g6 r* S2 ]) u& g. z) J1 r
蒜蓉 少許
$ f1 X) g% J0 L! {tvb now,tvbnow,bttvb軟芝士 兩茶匙
: f0 \- ~$ l$ u% r: itvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量公仔箱論壇 F3 N/ R5 w* P4 W" ~
旦黃 一個
3 i% F( p5 F" O! k2 Z a* itvb now,tvbnow,bttvb1 G+ J: W) T* S+ {3 T* o8 C
做法：
5 q7 h: @; h3 d, Y 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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