日式咖哩雞排

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材料：! F3 {! P8 x! x6 b) c3 o
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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2 d3 t# A) f& G  g調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 x5 |$ D  b' s( j* Q
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙" d" h/ t" z$ u$ ]
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做法：
- T: R5 H, U& i1 L$ E5 Q8 m; s1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化: E  T* f9 W1 |' Y
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
$ B5 K0 b' @  z/ ]  B3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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hiroisme

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minixd

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