[中式食譜] 翠塘豆腐

556677

% d- ?8 C+ A9 dtvb now,tvbnow,bttvb
+ X2 B/ J2 d1 c6 j' V! d7 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 x" O( _  ?/ l4 y6 {7 p
材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許' D1 N4 _; }- G  J& @- [
調味: 蠔油麻抽糖
' b$ j0 \1 A' r' T& q8 K0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供$ B4 K2 [6 l# u# O: f. J; z

) F8 W6 b  }( r" u8 v做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。' l( h* y0 S/ E

0 F6 L! G$ g# w7 g7 w2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
& P- k  n2 ]9 ^" }4 t8 ~# ?7 K  H- S/ y0 _' Q. v$ Z
3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。tvb now,tvbnow,bttvb9 D: @; N; b7 I* g( @

7 E& d+ B3 p2 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。