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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 C, a- i5 b- j8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( G6 }* E* _
制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。" n7 k* }5 a5 z. z3 M- J
" ], k# {' b b4 z/ ?5 m7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
! K2 \ M8 B' o3 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# a9 R9 i- f3 ^8 X2 Z' f6 X, `2 Q& L
做法：5.39.217.771 ^2 ?1 ~$ i! l' d" v
# y0 n- X+ P* k: F4 | 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。公仔箱論壇& K7 I+ {& L5 ~3 e% C3 P
+ i2 x& E# O K/ J; t/ n9 J* j 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：5 T% d5 \9 P+ T6 n, \; |7 b1 v* M
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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1 S# {- _) @; r- n7 B6 e 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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