佳節過後，飲飽食醉，連胃口都受影響。今日介紹的湯水，特別適合平時胃口不佳、食慾不振的人士，每星期可飲用兩至三次，大人和小朋友都可以適合飲用，有助消化，健脾益胃，加入瘦肉同煲，湯味較甜。食慾不振飲這個健脾湯水，胃口返晒嚟！
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材料
) f' }8 B i6 a! M+ b; ctvb now,tvbnow,bttvb麥芽 25克：可消麪積（麪積即是澱粉類如薯仔和麪包等）蜜棗 3粒：潤肺健脾白朮 6克：健脾利水陳皮 3克：祛濕化痰、健脾和胃布渣葉 25克：健脾開胃 tvb now,tvbnow,bttvb, C4 m% i: Z' R0 C# k% z
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6 ]9 u1 W5 Q. u; b. a註冊中醫杜宇春
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+ T8 L8 u6 ^( ^3 }4 y! l/ w5.39.217.77做法
( s, J( H- |' ?% n5.39.217.771.將所有材料加入清水略浸一會。
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2.然後連浸水一起倒入大煲，加至十至十二碗水。; H" B9 ^& s5 \" I9 P0 R
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3.若想湯味甜一點，待滾起後放入已汆水的半斤瘦肉或豬一同煲，如果是素食者不加瘦肉也可以。* R) W. U) A& i6 O
0 S& b+ `: M8 D! u) V0 `+ `5.39.217.774.滾起後收細火煲 45分鐘便可。
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發表於 2009-10-7 06:56 AM
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