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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
6 K% B" ]! m0 r z8 s. |tvb now,tvbnow,bttvb作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 公仔箱論壇1 y8 Y3 b) r$ a4 x! H) n8 b9 z2 f7 [" |
２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 公仔箱論壇9 b0 L% Q: o2 j8 D6 g
３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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