[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：
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6 e7 [/ Z. i: G9 ?白胡椒粒：2湯匙
& H  {+ V- Y' Q; r& l' X豬肚：1個
, c+ h* y# f( c雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- V  d9 c) T! ]2 K3 o
青蔥：1棵tvb now,tvbnow,bttvb1 C' f3 D( o, P
水：適量tvb now,tvbnow,bttvb% N& e1 G8 c: ^4 _2 \& [& `
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 L; ~3 J! y* F+ _, C  h$ z

: Q- Q8 X- x( y1 s鹽：適量
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& D, _* _+ U- j. Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
( P4 ?% S5 ]5 A5 `, t+ p2 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T! x8 o2 Q, M; ]
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。5.39.217.77# j- z# {# ~% \
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇5 }/ i; a7 G  b7 y* {, Z5 _, F1 J
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。公仔箱論壇$ E* f( ?$ U; K0 r
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
0 G* \' B  Y' R. V& g! Q! X& F5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。; f, g8 @* \6 A/ `( U) R
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
3 I" z: E% t9 k" N6 b4 U公仔箱論壇7.喝前加入蔥花。. L6 L$ R5 D2 I0 U& y3 t0 N% z/ p

0 N* P6 v. @7 T5.39.217.77如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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