[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：
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' l  L( O$ B- j- Q白胡椒粒：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( {3 s, ?/ X7 P
豬肚：1個公仔箱論壇7 c) c4 A6 ]7 C/ d" p' I, S. t. U
雞腳：5對1 [: k- J- {  ~
青蔥：1棵5.39.217.77% U- S/ D* S" R+ w( ?4 V. ~
水：適量7 w: a4 M" M" G1 N+ A

, e5 h, C: _. e( ]  s3 h. W調味料：
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鹽：適量
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做法：公仔箱論壇6 r% f$ R! w/ B  @8 }: \! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 b" B9 n& X6 z% H: R, W1 _
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。) {* z' S  T9 ^; g
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
; z; _- Y2 O- S) P# {" K) Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。5 w- h& k: U! T. C
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
+ |; U9 |7 {2 H3 W" n8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。5.39.217.77# a- J0 V: F/ `8 |2 k& B
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。  T" r( q6 m: V  Q+ l0 A8 T# ]
7.喝前加入蔥花。公仔箱論壇5 I1 J5 V) D# L1 p% }# o- h5 @+ b8 W
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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