[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：7 h, w- D- J. o

2 a2 z0 [$ b2 s4 y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒：2湯匙) ]. l; r5 o6 {" y  C
豬肚：1個5.39.217.77& E' e! G0 d# J+ Q  O
雞腳：5對tvb now,tvbnow,bttvb+ u: _" k, B- U" x! j7 |
青蔥：1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* K8 @5 ^7 c
水：適量公仔箱論壇# G8 B' u8 P# C" q; @7 _$ ]" ~* A+ s

3 q' M0 m5 ~5 u5 K; x. W5.39.217.77調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ t, m  }* T1 v& p1 P

7 k, r5 i% M1 I$ E6 A) Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽：適量5.39.217.77  L( m& O1 ^3 v

3 i" v- C1 x$ n0 @公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb; P. W: t1 a* ?2 V/ F
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。$ G; s3 X, D1 V" e; _
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。+ r5 Q% K$ J- ~& ]! g0 g& L
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。公仔箱論壇' x  X, ]+ I) c, |; Y8 \+ O/ y# T, F
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。5.39.217.77- z2 l7 s; U# l7 e
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。' q" A3 X3 s' E" \4 q
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。- {0 e+ [: f8 N9 [2 ?" D
7.喝前加入蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ |2 h6 @2 F4 V. h

- c* s  B3 E$ O0 x' xtvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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